CARNET DE VOYAGE: Le Canada

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Deuxième pays du monde par la superficie, le Canada est baigné par trois Océans.
Pour voir un maximum de régions dans ce pays où tout parait immense, il faut faire un circuit.
Les distances entre chaque ville sont importantes, mais le transport par route se fait très facilement, car les routes sont toutes rectilignes ! Et sur ces parcours, il vous arrivera de croiser de superbes camions américains de toutes sortes.
Chaque saison à son charme, très froid l’hiver pour pratiquer les sports de neige, chaud l’été, sans souffrir de la chaleur, car il y a l’air conditionné partout, et à l’automne, pendant « l’été indien »pour les amateurs de couleurs magnifiques dans les forêts d’érables.

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Le Sac a dos:
 En Eté ,des vêtements légers et de bonnes chaussures, l’appareil photo et le caméscope.
Des vêtements plus chauds pour les soirées et un imperméable léger.
Au printemps et à l’automne, il faut prévoir de vêtements demi-saison.
En hiver, bien sûr, des vêtements très chauds
Si vous partez en voyage pour la pêche dans les lacs, le matériel doit être prévu sur place
   



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le carnet de route:

La carte

Nous allons visiter l’ONTARIO , deuxième province après le Quebec
Et LE QUEBEC , la province la plus vaste du Canada, sur le cours du fleuve St.Laurent.

TORONTO, première ville du Canada avec les tours des Banques et des grandes Sociétés,(celle de la banque du Canada, a des vitres en poudre d’or)
The new City-hall avec ses lignes futuristes, et The old City Hall, avec son toit de cuivre vieilli, devenue le Palais de justice.
Les rues de Toronto, toutes rectilignes semblent « sans fin ».
La Tour CN, le plus haut édifice du monde (535m), d’où l’on peut voir jusqu’à 100 kms.

OTAWA, Cité des parcs et des canaux, riche en musées et en monuments pittoresques, dont le Parlement, masse imposante néogothique, surplombant la rivière des Outaouais. L’architecture ancienne du Parlement se reflète dans les façades de bâtiments modernes, habilement disposés pour cet effet.

NIAGARA : ses célèbres chutes vues de la Tour Minolta, sont magnifiques. Le Fleuve Niagara se divise en deux grandes cataractes de part et d’autre de l’Ile de la Chèvre. A l’est, les chutes américaines (56m de haut et 327m de large) et à l’ouest, l’impressionnant « Fer à Cheval »canadien (53 m et 674m), sans oublier «le voile de la marié », une cascade plus modeste. Du côté américain, les visiteurs portent des impers jaunes, et du côté canadien, des impers bleus, pour éviter les projections d’eau pendant les visites.

Sur le Lac Ontario, on peut embarquer pour une croisière dans l’archipel des « 1000 îles », sur 80 kms, 1700 îles se succèdent, toutes plus pittoresques les unes que les autres.

Au nord de Montréal, se trouve la très belle région des Laurentides. Dans cette chaîne de montagne, les paysages sont de pures merveilles : des lacs longs et étroits, alimentés par des cours d’eau qui serpentent au milieu des bouleaux, hêtres, des érables et des sapins.


MONTREAL , seconde ville du Canada, la ville, après Paris où le français est le plus parlé.
Elle est construite sur une île, au confluent de la rivière des outaouais et du ST.Laurent.
Le Mont-Royal, baptisé en 1535 par Jacques Cartier, surplombe la ville.
La ville souterraine permet aux habitants de Montréal de trouver tout ce dont ils ont besoin, à l’abri du froid et de la neige, pendant les mois d’hiver. Ville Souterraine, mais éclairée par la lumière du jour !
A voir également, le Château Ramezay, la Basilique Notre-Dame, la place Jacques Cartier ….

QUEBEC, capitale de la plus grande province du Canada. Ville touristique, et siège du gouvernement provincial. Amérique française, France à l’américaine, Quebec est à cheval sur deux cultures.
A voir : le Château de Frontenac, la place d’armes, la citadelle……et ne pas oublier, dans le vieux Québec, de faire un délicieux repas « homard » !

Ne pas manquer de faire une halte à l’Ile d’Orléans, chantée par Félix Leclerc, sans oublier de s’arrêter dans une « cabane à sucre », pour le folklore et …….le sirop d’érable.

Il faudra faire une halte à l’Oratoire de Ste Anne de Beaupré, lieu de pèlerinage, puis un arrêt devant les chutes de Montmorency .

Pour le dépaysement, un passage dans les villages Huron, est obligatoire.

Pendant toutes ces visites, vous rencontrerez des canadiens ayant le sens de l’hospitalité, toujours gais et aimables, et près à rendre service …. (à méditer !)

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La gastronomie

La gastronomie canadienne est très variée, mais il y a des plats à tester.
Le steack de bison,le ragoût de caribout et le saumon frais sous toutes ces formes
constituent des mets à ne pas manquer.
Le homard est roi à Montréal.

Côté sucrerie, goûtez absolument la tartine de sucre dans la région de Québec,
qui est en fait une tartine de pain avec du beurre d’érable.

Le sirop d’érable est délicieux sur les crèpes.


Chaque région a ses propres spécialités, mais vous ne passerez pas à côté des succulentes soupes,
servies à tous les repas, et avec lesquelles vous serez toujours étonnés.

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Les photos

Arc en ciel sur les chutes du niagara

les rapides et les gorges

le parlement d'otawa en reflet dans les batiments modernes

Fabrication des raquettes dans un village huron

Les chutes du niagara (coté americain )

 

 

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Résumé:

Comment y allez

8 heures d'avion de Paris

Les lieux à ne pas manquer

les chutes du niagara.
La tour CN
Otawa
Toronto
Quebec

Pourquoi le canada

Un grand pays ou se melange le modernisme et la nature

 

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